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    Friulano Liende

    Der Friulano Liende ist eine Auswahl der besten Trauben der ältesten und nobelsten Rebstöcke; der unterschiedliche Reifegrad und die verschiedenen Vinifikationsmethoden schaffen ein Produkt, in dem sich Tradition und Moderne bestens vereinigen. Genau deshalb haben wir entschieden, es als „Legende“, oder eben „Liende“, in Flaschen zu füllen.

    Intensive strohgelbe Farbe. Mächtiger Duft, in gewisser Weise cremig, mit Noten von weißen Blumen und Apfel, begleitet von der typischen Bittermandel. Von ausgezeichneter Spannung und Struktur, vereint mit einer ausgeprägten Typizität und Trinkbarkeit.

     

     

    1.Weinbeschreibung

    Rebsorte:Tocai Friulano 100%

    Bezeichnung:D.O.C. Friuli Colli Orientali

    Exposition:Der Weinberg liegt 150 m ü.d.M., Exposition Ost Süd- Ost in Hügellage. Mergelund Sandsteinböden aus dem Eozän.

    Vinifizierung:Weißweinvinifikation mit sanfter Pressung und Gärung in Edelstahl bei 16° C. Ein sehr kleiner Teil wird in Barriquefässern vergoren.

    Ausbau:Der Wein ruht 7 Monate lang auf dem Geläger in Edelstahltanks, dann für mindestens
    1 Monat lang in Flaschen vor dem Verkauf.

    2.Empfehlungen

    Beratung:Serviertemperatur 10-12° C im Weinkelch.

    Serviervorschlag:„Salumi“, Quiche, gefüllte Pasta, Fisch im Ofen zubereitet, halbfette Käsesorten. Wunderbar zum klassischen San Daniele DOP-Schinken, zu Ravioli mit Kräutern und Räucherricotta, Forelle in der Folie mit Oliven und Kapern, Montasio DOP.

    3.Weitere Informationen

    Anbaujahr:1975 / 1976 / 1979 / 1982

    Erste Lese:2015

    Pflege des Weinbergs:Begrünung

    Schädlingsbekämpfung:Integriert mit minimaler Auswirkung auf die Umwelt.

    Erziehungsform:Umgestalteter Doppelstreckbogen und Guyot.

    Bepflanzungsdichte:3.000 Rebstöcke/Hektar

    Art der Weinlese:Manuell in Kisten gelesen, wobei die Trauben ausgewählt werden.

    Weinbeschreibung