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  • Chardonnay Liende 2020

    É uno dei più importanti vitigni a bacca bianca del mondo, nato in Borgogna arriva in Friuli a metà dell’ottocento. La sua incredibile varietà di componenti aromatiche emerge in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato.

    Colore giallo paglierino carico, brillante. Profumo di frutta matura con sentori di vaniglia. Gusto secco, buona acidità di frutto che compiace in bocca, gran carattere, piacevole retrogusto armonico e persistente.

    1.Scheda tecnica

    Vitigno:Chardonnay 100%

    Denominazione:D.O.C. Friuli Colli Orientali

    Giacitura:vitigno situato a 90 m s.l.m., esposizione Est Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica.

    Vinificazione:in bianco, con spremitura soffice e fermentazione in acciaio a 16°-18°.

    Affinamento:si affina sulle fecce per 7 mesi in barrique e tonneau di rovere francese, poi in bottiglia per almeno 1 anno prima della messa in vendita.

    2.Abbinamento eno-gastronomico

    Temperatura:servire a 10-12° C in calice ampio

    Abbinamento:risotti, creme, minestre di brodo, piatti a base di uova e di pesce specie se grigliato, arrosti di carni bianche o semplicemente gran vino da aperitivo.

    3.Ulteriori informazioni

    Anno d’impianto:1982

    Primo anno di produzione:1985

    Gestione vigneto:inerbito, irrigato a necessità.

    Metodi di difesa:lotta antiparassitaria integrata a basso impatto ambientale.
    Biologico dalla vendemmia 2021

    Modalità di raccolta:in cassetta, con selezione dei grappoli.

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    Chardonnay Liende 2020

    21,00